Shkencëtarët Thonë se Një Perime e Nënçmuar Mund të Jetë Superushqimi i Radhës

Për ata që kërkojnë superushqimin e radhës, bambuja mund të jetë përgjigjja e papritur. Kjo bimë ka qenë një ushqim bazë në kuzhinat e shumë kulturave aziatike, por studiuesit në Universitetin Anglia Ruskin zbuluan se të gjithë mund të përfitojnë nga konsumimi i saj, pasi ajo ofron një sërë përfitimesh shëndetësore.

Pas shqyrtimit të literaturës ekzistuese mbi bambunë, ata konstatuan se bima mund të ndihmojë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, të përmirësojë shëndetin e zorrëve dhe të forcojë përgjigjen anti-inflamatore të trupit. Bima njihet për përmbajtjen e saj çuditërisht të lartë të proteinave dhe vlerën ushqyese, duke përfshirë vitaminat A, B6, E, tiaminë dhe niacinë në lastarët e saj.

Gjithashtu, bambuja siguron nivele të shëndetshme fibrash, të cilat ndihmojnë sistemin tretës të funksionojë pa probleme. Në rishikimin e tyre, studiuesit e ARU-së morën parasysh katër studime mbarëbotërore mbi përfitimet shëndetësore të bambusë, duke përfshirë prova te njerëzit dhe studime laboratorike mbi qelizat njerëzore. Ata theksuan se janë të nevojshme prova shtesë me cilësi të lartë te njerëzit përpara se të mund të bëhen rekomandime të forta.