Kafeja më e shtrenjtë në botë nga kafshët që nxjerrin gjak nga jashtëqitja(FOTO)

Kafeja më e shtrenjtë në botë mund të shkojnë deri në 100 dollarë një filxhan por ajo vjen me një kosto të fshehur.

Në botën e kafesë, specialiteti njihet me emrin e saj Indonesian, Kopi Luwak një pikë referimi për kafenë e luksit. E karakterizuar nga shija pak si acid, e që bëhet nga ekstrakti i palmave ekzotike. Sekreti është se ka një proces i cili nuk është i zakonshëm. Kjo pasi, kafsha e egër e cila e prodhon e quajtur “Civets”, detyrohet të konsumojë kokrra të papjekura të palmave të egra, e që nga jashtëqitja e kafshës përpunohet kokrra që përdoret për kafe.

Ndërsa çmimi i kafesë ka qenë në rënie që nga viti 2013 por kjo kafe shkon nga 200-400 dollarë për kilogram dhe duke e bërë gjithnjë e më shumë të kërkuar nga turistët.

Historikisht, Kopi Luwak është bërë duke përdorur bajgë palme të egër. Një raport i fundit i publikuar në revistën Animal, e cila ka vlerësuar kushtet e jetesës të 48 “civets” që jetojnë në 16 plantacione, të përshkruara si “një industri e skllavërimit”.

“Për fat të keq, shumë turistë janë të verbër ndaj mizorisë lidhur me kafe dhe madje edhe të vijë për një foto”, thotë Neil D’Cruze, një studiues i kafshëve të egra dhe bashkë autor i studimit.

Ndërsa kafshët e egra “Civets” janë në robëri pasi detyrohen që të konsumojnë kokrra të palmave të papjekura. Ka raste kur kafshët nxjerrin gjak në jashtëqitjen e tyre. Shumë janë të sëmurë dhe vdesin për shkak të stresit.

Burimi: Quartz/Përshtati: Redjon Shtylla