Pas makaronave, të lumtur ju bën edhe pica

Kështu thotë shkenca. Gjëja më interesante është se lumturia vjen pikërisht kur del avulli i picës. Por ka akoma.

Për shembull, Margherita ka triptofan, një aminoacid thelbësor që është i pranishëm në mocarela, por edhe në brumë.

“Ky aminoacid përdoret nga trupi për të prodhuar serotonin, neurotransmetues që kontribuon në mirëqenien dhe lumturinë”, shpjegon studimi kalabrez.

Jolanda Grillone, biologe ushqyese është truri I studimit.

Për më tepër, domatet, të pasura me likopen (një antioksidant i fuqishëm nga familja e karotenoideve që u jep atyre ngjyrën e tyre karakteristike të kuqe) sjellin përfitime të mëtejshme shëndetësore. Së fundi, borziloku, i përdorur si erëz, është i njohur për vetitë e tij antioksiduese, anti-inflamatore dhe tretëse. Si përfundim, pica nuk është vetëm një ushqim i pëlqyer globalisht për faktin që bëhet shpejt dhe për aromën e saj, por gjithashtu mund të ofrojë përfitime shëndetësore.