6 mënyra për të përgatitur çajin ndryshe
Për të gjithë ju që konsumoni çaj, më poshtë iu sjellim 6 mënyra se si ta përgatisni atë në mënyra të ndryshme.
Çaj Kokosi
Përbërësit
400g qumësht kokosi
400ml ujë
2 lugë sheqer
2 bustina çaji
1 shkop kanellë
2 shotsa rum
Përgatitja
Shtojmë qumështin e kokosit, ujin dhe sheqerin në një tenxhere. E përziejmë dhe presim derisa të valojë. Ulim temperaturën dhe shtojmë bustinat e çajit dhe shkopin e kanellës.
E lëmë të ziej për 5 minuta. Shtojmë 2 shotsa me rum dhe i ziejmë për 2-3 minuta të tjera.
Çaj Molle
Përbërësit
3 mollë mesatare të qëruara
1 shkop kanellë
2 lugë sheqer
Përgatitja
Hedhim lëkurën e mollëve në një tenxhere me ujë të valuar. Shtojme shkopin me kanellë dhe sheqerin. Pasi kanë zier për rreth 10minuta, kullojmë nga çaji lëkurën e mollëve dhe më pas është gati.
Çaj Matcha
Përbërësit
1 ½ lugë pluhur Matcha
1 lugë uji të valuar
½ lugë nektar agavi, sipas dëshirës
240 ml qumësht
Përgatitja
Hedhim pluhurin Matcha në një gotë të madhe dhe shtojmë në të ujin e valuar dhe një lugë nectar agavi. I përziejmë derisa të marrin një masë të njëtrajtshme. Shtojmë qumështin dhe pak pluhur Matcha si dekor.
Çaj Hibiskus
Përbërësit
2 lugë çaj hibiskus
60 ml ujë të nxehtë
180 ml qumësht
½ lugë nektar agavi, sipas dëshirës
Përgatitja
Hidhni çajin në ujë të nxehtë për 5 minuta. Shtojmë qumështin dhe ½ lugë nektar agavi sipas dëshirës.
Çaj limoni me xhenxhefil ( ginger) dhe (barishte mate)
Përbërësit
65g barishte mate
55g lëkurë limoni
1 lugë xhenxhefil
Përgatitja
Bashkojmë barishten mate me lëkurën e limonit dhe xhenxhefilin. I vendosim në një enë hermetike për një muaj. Për përdorim, marrim 1-2 lugë çaj dhe I përziejmë së bashku me 240 ml ujë të nxehtë për rreth 5 minuta. Mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohtë sipas dëshirës.
Çaj i ftohtë Tajlandez
Përbërësit:
Caj Tajlandez: 1l ujë, 25g gjethe çaji tajlandez
Shurup i thjeshtë: 400g sheqer, 360 ml ujë
Përgatitja
Në një enë të madhe, në një temperaturë të lartë, përziejmë ujin me gjethet e çajit Tajlandez. E lëmë të valojnë, më pas e kullojmë dhe e lëmë të ftohet në temperaturën e dhomës. Përgatisim shurupin në një enë ku përziejmë sheqerin dhe ujin. E përziejmë vazhdimisht derisa sheqeri të jetë tretur mirë. Masa e përftuar mund të shërbehet e ftohtë ose e ngrohtë sipas dëshirës.
