50 restorantet më të mira për 2019

Çmimet më të mira për restorantin e 50 vjetëve të botës kanë zbuluar vendet më të mira për kuzhinën e të shkëlqyer për vitin 2019, të cilat u dhanë gjatë një eventi në Singapor. Singapori ka një restorant më të mirë në botë, kjo nuk është ajo që shumë prisnin. Vendi i Mesdheut Mirazur ka marrë vendin e parë në 50 çmimet më të mira të restoranteve në Singapor – një ngjarje e konsideruar si Oscarët e botës për ngrënie gjobë.

Drejtuar nga kuzhinier argjentinas-italian Mauro Colagreco, Mirazur ndodhet në Menton, Francë, pranë kufirit italian. Fitorja shton një vit të mrekullueshëm që nisi me Mirazur duke u dhënë yllin e saj të tretë Michelin. Një rregull i ri i paraqitur këtë vit u dha fituesve të mëparshëm të çmimit të lartë nga të qenit të kualifikueshëm për listën, kështu që një garanci e mbrëmjes ishte se do të kishte një yll të ri në krye të grumbullit.

Daniel Humm, kuzhinier në Parkun Madison të Elezit të Nju Jorkut, i tha CNN se nuk e kishin parasysh rregullin e ri. “Është shumë më e rëndësishme që të përfshihen kuzhinier të mrekullueshëm dhe kjo është e mirë për të gjithë dhe unë mendoj se të gjithë dëshirojnë këtë. Nuk mund të jetë momenti ynë përgjithmonë dhe ne jemi të lumtur që nuk konkurrojmë çdo vit”, tha Humm.

50 restorantet më të mira në botë

1. Mirazur(Menton, Francë)
2. Noma(Copenhagen, Denmark) *Highest-ever new entry*
3. Asador Etxebarri(Axpe, Spain)
4. Gaggan(Bangkok) *best restaurant in Asia*
5. Geranium(Copenhagen, Denmark)
6. Central (Lima, Peru) *best restaurant in South America*
7. Mugaritz(San Sebastian, Spain)
8. Arpege (Paris, France) Alain Passard’s place
9. Disfrutar(Barcelona, Spain) *last year’s highest new entry*
10. Maido(Lima, Peru)
11. Den(Tokyo, Japan) *Art of Hospitality Award*
12. Pujol(Mexico City, Mexico) *Best Restaurant in North America*
13. Ëhite Rabbit(Moscow, Russia)
14. Azurmendi(Larrabetzu, Spain) *Highest Climber Award*
15. Septime(Paris, France)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée(Paris, France)
17. Steirereck(Vienna, Austria)
18. Odette(Singapore)
19. Tëins Garden(Moscoë, Russia) *new entry*
20. Tickets(Barcelona, Spain)
21. Frantzén (Stockholm, Sweden)
22. Narisaëa(Tokyo, Japan)
23. Cosme(Neë York City)
24. Quintonil(Mexico City, Mexico)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen(Paris, France)
26. Boragó(Santiago, Chile)
27. The Clove Club(London, UK)
28. Blue Hill at Stone Barns(Pocantico Hills, New York)
29. Piazza Duomo(Alba, Italy)
30. Elkano(Getaria, Spain)
31. Le Calandre (Rubano, Italy)
32. Nerua(Bilbao, Spain)
33. Lyle’s(London, UK)
34. Don Julio(Buenos Aires, Argentina)
35. Atelier Crenn(San Francisco)
36. Le Bernardin(New York City)
37. Alinea(Chicago)
38. Hiša Franko(Kobarid, Slovenia)
39. A Casa do Porco(São Paulo, Brazil)
40. Restaurant Tim Raue(Berlin, Germany)
41. The Chairman(Hong Kong, China)
42. Belcanto(Lisbon, Portugal)
43. Hof van Cleve(Kruishoutem, Belgium)
44. Test Kitchen(Cape Town, South Africa) *Best restaurant in Africa*
45. Sühring(Bangkok, Thailand)
46. De Librije(Zwolle, Netherlands)
47. Benu(San Francisco)
48. Ultraviolet(Shanghai, China)
49. Leo(Bogotá, Colombia)
50. Schloss Schauenstein(Fürstenau, Switzerland)

Burimi: Dosja.al