Gazpacho, supa që freskon të gjithë familjen

Nuk hahen të nxehtat në verë dhe ne jemi shumë dakord me këtë, ndaj receta e supës së ftohtë gazpacho vjen vetëm për ju. Me perimet e stinës dhe ngjyrat e ndezura që kjo pjatë ka, do t’ju shijojë edhe më shumë.

Përbërësit:

• 1 fetë buke
• 1 spec jeshil
• 1 qepë e vogël
• 2 thelpinj hudhra
• 1/2 kastravec i qëruar
• 3 domate të mëdha të shtrydhura
• 6 bajame pa cipë
• kripë
• piper
• 500 ml ujë shumë i ftohtë
• majdanoz
• 100 ml vaj ulliri

Përgatitja:

Të gjithë përbërësit pasi t’i keni larë dhe qëruar i kaloni në blender për pak çaste. Shtojini kripë, piper, majdanoz dhe vaj ulliri dhe shërbejeni!