Bari i quajtur Alpiste që përmban farat e njohura që përdoren si ushqim zogjsh (emri i farës Kanarje), kohët e fundit është sjellë në vëmendjen e shkencëtarëve si një pije më e fuqishme proteinike që ka shumë përfitime shëndetësore, veçanërisht për pankreasin, mëlçinë dhe veshkat. Nëse këto fara zhyten gjatë natës (8 orë), lëshohet një ngarkesë e enzimave të fuqishme dhe antioksidantëve.
Këto enzima ndihmojnë në rivendosjen e funksionit të pankreasit – ky ka një efekt më të dobishëm në rast të diabeti, si dhe është i dobishëm për mëlçinë dhe në sëmundjet e veshkave, për shkak të aftësisë së tij për të penguar riprodhimin e baktereve në traktin urinar. Alpiste ka më shumë proteina sesa jonxha, është e bollshme në antioksidantë dhe është e pasur me enzima-mbi të gjitha në enzimë Lipase që ndihmon në largimin e yndyrës nga trupi.
Është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur:
Hidh brenda natës 5 lugë alpiste në ujë. Në mëngjes hidhni ujin dhe vendosini farat e njomura në një blender me 1 litër ujë të pastër dhe përiejini mirë. Kulloni farat mëngjesin e ardhshëm dhe vendosini në një blender së bashku me frutin ose qumështin. Përzieji ato derisa të merrni një përzierje homogjene dhe shtoni pak mjaltë në fund, nëse preferoni.
Ju duhet të merrni këtë pije në mëngjes në mënyrë që t’ju japë të gjithë energjinë që keni nevojë gjatë ditës tuaj dhe gjithashtu do t’ju mundësojë që të keni nivele normale të sheqerit!