Ndërsa Europa vazhdon të zbehet nga valët e të nxehtit të verës, prodhimi dhe konsumi i akullores në kontinent po rritet, sipas të dhënave më të fundit. Shtetet anëtare të Bashkimit Europian prodhuan 3.2 miliardë litra akullore në vitin 2023 me një vlerë totale mbi 6 miliardë euro, sipas të dhënave të Eurostat. Kjo përbën një rritje prej 5% krahasuar me vitin 2022.
Gjatë të njëjtës periudhë, rreth 250 milionë kilogramë akullore u eksportuan jashtë BE-së, një rënie prej 2% krahasuar me shifrat e disponueshme më parë. Rënia e shifrave të eksportit, pavarësisht rritjes së prodhimit, lë të kuptohet se europianët përdorin akulloret për të mposhtur vapën.
Përveç verërave më të nxehta, shifrat pasqyrojnë dashurinë e europianëve për ëmbëlsirat e ngrira, me disa llogari që pretendojnë akulloren e parë të përzier me qumësht në Itali. Rritja e konsumit të akullores korrespondon gjithashtu me urbanizimin e shpejtë të kontinentit dhe përmirësimet në teknologjinë e qumështit, sipas firmës kërkimore të tregut Research and Markets.
Gjermania prodhoi 620 milionë litra akullore në vitin 2023, duke përbërë pothuajse një të pestën e prodhimit total vjetor dhe duke përmirësuar shifrat e vitit 2022 prej 614 milionë litrash. Vendet e Europës Jugore, Franca dhe Italia, pasuan shifrat e prodhimit të Gjermanisë me 591 dhe 571 milionë litra prodhim.
Prodhimi i akullores në BE në 2023
Sasia e akullores së prodhuar në milionë litra
Akullorja gjermane ishte më e lira, mesatarisht 1.5 euro për litër, e ndjekur nga Franca dhe Italia. Austria, e cila prodhonte afro dy milionë litra akullore, kishte akulloren më të shtrenjtë të kontinentit me 7 euro për litër, më shumë se katër herë më shumë se fqinjët gjermanë. Belgët blejnë më shumë se 16 kilogramë akullore për frymë në kontinent, sipas shifrave të vitit 2023.
Vetëm Portugalia dhe Polonia ishin afër Belgjikës për shitjen për frymë të akullores me përkatësisht 14.18 dhe 13.6 kilogramë. Vendet nordike kanë ndërtuar gjithashtu një reputacion si adhuruesit më të mëdhenj të akullores me kalimin e kohës, me Suedinë, Danimarkën, Norvegjinë dhe Finlandën ndër blerësit më të lartë për frymë.
Cili shtet europian konsumon më shumë akullore?
Shitjet për frymë të akullores në Europë në 2023 (në kilogramë)
Edel Strazimiri / SCAN