Rizoto është një nga pjatat më të famshme të Italisë, me shumë njerëz që e vlerësojnë pjatën me bazën kremoze si një nga vaktet më të shijshme në botë.
Nga arancini sicilian në jug deri te rizoto Pecorino Romano nga kryeqyteti i vendit, çdo rajon i kombit të Evropës Jugore ka versionin e tij të pjatës me oriz. Por miti se rizoto më e mirë në botë është italiane, është rrëzuar sipas analizave të enciklopedisë ushqimore “Taste Atlas” dhe vendin e parë e mban fqinja veriore e tyre, Zvicra.
Lexuesit e udhëzuesit online të ushqimit votuan rizoton zvicerane të shafranit si më të mirën në botë.
